Тело требует рыбу: что происходит с организмом, когда её не хватает

Летом особенно важно включить в рацион рыбу — не только вкусный, но и крайне полезный продукт для здоровья.

Врач, эксперт лаборатории "Гемотест" Нина Зубова в беседе с "Челны Live" объяснила, чем рыба так ценна для организма и почему она должна быть на столе как можно чаще.

Что даёт организму рыба

Зубова отметила, что рыба — это один из лучших источников легкоусвояемого белка, который содержит весь набор незаменимых аминокислот.

"Эти элементы важны для регенерации клеток, поддержания иммунной системы и правильного функционирования биохимических процессов", — подчеркнула специалист.

Кроме того, рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые:

• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• поддерживают иммунитет;
• улучшают работу мозга и когнитивные функции;
• регулируют липидный обмен, снижая уровень плохого холестерина.

Витамины и минералы для здоровья

Рыба — настоящий кладезь полезных веществ:

• Витамин D, который жизненно необходим для крепких костей;
• Витамин B12, без которого невозможно нормальное функционирование нервной системы и кроветворения;
• Йод, ключевой для здоровья щитовидной железы;
• Цинк и селен, мощные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.

Какая рыба самая полезная летом

По словам Нины Зубовой, летом стоит отдавать предпочтение легкоусвояемым видам рыбы, особенно свежевыловленной и правильно приготовленной.

"Чтобы рацион был наиболее разнообразным, рекомендуется включить в него мясо дикого или аквакультурного лосося, скумбрии, сардины, речного и морского окуня, форели", — посоветовала эксперт.