Кишечник не спит, а страдает: продукты, которые мешают перевариваться ночью

Проблемы с пищеварением могут обостряться не только из-за общего рациона, но и из-за того, что именно человек ест вечером. Медики предупредили: определённые продукты, употреблённые после 17:00, могут усиливать запоры и нарушать циркадный ритм кишечника, особенно у людей с уже существующими нарушениями.

В США около 16% взрослого населения сталкиваются с запорами, а после 60 лет этот показатель достигает почти 33%. Диетологи подчёркивают: вечером особенно важно выбирать пищу, которая не мешает работе кишечника, а напротив — поддерживает его естественный ритм.

Эксперты по пищеварению назвали пять продуктов, которые лучше исключить из вечернего рациона:

1. Жирная пища
Диетолог Саманта ДеВито рекомендовала избегать жирных продуктов в вечернее время — например, сыра, фастфуда или жирных закусок. Она пояснила, что такие блюда могут замедлять пищеварение, особенно ночью, когда кишечник функционирует менее активно.

Диетолог Керри Конлон добавила: даже полезные жиры — например, ореховая паста — при избыточном употреблении перед сном могут задерживать опорожнение желудка. Это нарушает движение пищи по ЖКТ и усугубляет запоры.

2. Алкоголь
Алкоголь способен вызывать обезвоживание из-за подавления вазопрессина — гормона, отвечающего за удержание жидкости. В результате учащённое мочеиспускание приводит к потере воды, а это делает стул твёрже и суше.

Гастроэнтеролог Михаил Якубов подчеркнул: плохой сон также тормозит перистальтику кишечника. А поскольку алкоголь нарушает качество сна, он может косвенно усугубить запоры.

3. Рафинированные злаки
Такие продукты, как белый рис, макароны, белый хлеб и десерты, лишены клетчатки, необходимой для продвижения пищи по кишечнику. Диетолог Райан Гейгер отметил: клетчатка действует как "метла" для кишечника, а её недостаток замедляет движение массы по тракту.

Конлон рекомендовала вместо этого выбирать киви, финики или овсянку с высоким содержанием волокон.

4. Белковые закуски
Конлон объяснила, что популярные белковые продукты — батончики, печенье, снеки — часто содержат изоляты белка и искусственные подсластители. У людей с чувствительным пищеварением они могут вызывать вздутие и запоры.

В качестве более безопасной альтернативы она предложила пудинг из чиа, который сочетает белки и клетчатку.

5. Молочные продукты
Сыр, йогурт и молоко могут стать причиной проблем у людей с непереносимостью лактозы или сниженной активностью ЖКТ. ДеВито пояснила, что белки и жиры из молочных продуктов долго перевариваются, и это может усложнять ночное пищеварение.

Тем, у кого вечерние молочные перекусы вызывают тяжесть, лучше выбирать растительные или безлактозные варианты.

Что поможет улучшить пищеварение вечером

Специалисты советуют:

• Лёгкий ужин с клетчаткой и жидкостью. Например, ягоды с кефиром или овсянка с семенами чиа.
• Соблюдение режима сна. Кишечник, как и весь организм, нуждается в рутине: старайтесь ложиться и просыпаться в одно и то же время.
• Небольшая активность после еды. Неспешная прогулка помогает стимулировать перистальтику.
• Равномерное распределение приёмов пищи в течение дня. Не ешьте слишком поздно и избегайте переедания перед сном.

Эксперты подчёркивают: пищеварение работает в тесной связи с суточными ритмами. И хотя каждый организм индивидуален, исключение вредных вечерних продуктов может значительно улучшить состояние ЖКТ.