5600 кг заражённой продукции: пельмени в уральских магазинах могли стать угрозой для жизни

Любимые многими замороженные пельмени, оказавшиеся на прилавках Екатеринбурга, едва не стали причиной угрозы здоровью горожан. В результате внеплановой проверки Россельхознадзор обнаружил в этой продукции опасные бактерии Listeria monocytogenes — и срочно аннулировал сертификат на всю партию.

Что нашли специалисты
Проверка проводилась Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора. Особое внимание уделили именно замороженным пельменям, широко представленным в магазинах Екатеринбурга.

"В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор аннулировал производственный сертификат на всю партию пельменей объемом 5600 килограммов", — сообщили в ведомстве.

Продукция признана небезопасной и не соответствующей ветеринарному законодательству РФ. Производителю направлено официальное уведомление с требованием незамедлительно изъять партию из оборота.

Что грозит производителю
Фабрика в Курганской области, поставлявшая заражённые пельмени, теперь под жёстким контролем надзорных органов. При повторных нарушениях Россельхознадзор обещает жёсткие меры, вплоть до серьёзных санкций.

Что такое Listeria monocytogenes
Это не просто бактерия — опасный патоген, который может вызывать листериоз. Заболевание особенно опасно для:

• пожилых людей,
• детей,
• беременных женщин,
• людей с ослабленным иммунитетом.

При попадании заражённой продукции в цепочку питания возможны массовые вспышки инфекции, с тяжёлыми последствиями для здоровья.

Безопасность — приоритет
В ведомстве подчёркивают, что защита здоровья потребителей — главная задача. Подобные проверки — не формальность, а реальный механизм предотвращения угроз, который сработал вовремя.