Что делать, если баклажаны горчат: вы совершаете ошибку в уходе

Даже опытные огородники недооценивают, сколько воды нужно баклажанам. А между тем неправильный полив может погубить урожай.

На вид баклажан крепкий, лоснящийся, с мощными листьями — кажется, ему ничего не страшно. Но на деле он невероятно чувствителен к засухе. И дело даже не в жаре как таковой, а в одном простом факте: листья баклажана испаряют воду быстрее, чем у перца, а значит, потребность в поливе у него — в разы выше.

Что будет, если недолить? Плоды станут мелкими, да ещё и с неприятной горчинкой. Особенно это касается сортов с низкой устойчивостью к стрессам.

Сколько воды нужно баклажанам

Один из самых частых вопросов: "Как часто поливать баклажаны?" Ответ однозначный: один раз в неделю, но щедро.

• Норма полива: 35–40 литров на 1 м².

• Плотность посадки: 4–5 кустов на квадратный метр.

• На один куст: 8–10 литров.

Это примерно в два раза больше, чем нужно перцам. И это логично: у баклажанов листья крупнее, а значит и испарение влаги выше. Поэтому экономить здесь — значит обре́кать растения на слабый урожай.

Почему нельзя поливать понемногу и часто

Многие боятся "залить" кусты и переходят на частый поверхностный полив. Это ошибка. Влага не доходит до корней, корневая система не развивается, а плоды реагируют первыми: они вырастают слабыми и горькими.

Лучше реже, но глубоко. Один обильный полив в неделю — это оптимальный режим, который копит влагу в зоне корней и стимулирует растение к росту.

Итоги: как поливать правильно

• Не поливайте каждый день — только раз в неделю, но много.

• Используйте тёплую отстоянную воду.

• Поливайте в утренние часы, чтобы листья успели просохнуть.

• Не направляйте струю на листья и стебли — полив только под корень.

• В жару можно немного увеличить частоту, но объём на куст не снижайте.

Недостаток воды — главная причина того, что баклажаны становятся горькими. Особенно если вы выращиваете капризные сорта.