Диетолог Мансурова: ужиная после 17:00 следует снизить количество углеводов

Диетолог Ирина Мансурова, основываясь на последних исследованиях американских учёных, поделилась своим мнением о вреде позднего ужина. Она подчеркнула, что чрезмерное употребление пищи после 17:00 может негативно сказаться на регуляции уровня сахара в крови и привести к набору веса.

Мансурова рекомендует людям, которые могут планировать свой режим питания, избегать обильных ужинов после 17:00. Это позволит снизить нагрузку на пищеварительный тракт в вечерние часы, особенно тем, кто стремится контролировать вес.

Однако, для тех, кто по объективным причинам не может ужинать до 17:00, специалист советует не откладывать ужин слишком поздно и соблюдать умеренность в порциях. В качестве примера она предлагает легкий ужин, включающий пару рыбных блюд с овощами. Такой вариант, по её мнению, является питательным и быстро усваивается организмом.

Ключевым моментом, по мнению диетолога, является контроль порций. Для профилактики проблем с метаболизмом и снижения риска диабета рекомендуется формировать ужин по принципу "здоровой тарелки". Половина небольшой тарелки должна занимать разнообразие овощей и зелени, а оставшуюся часть следует разделить между белковой и углеводной пищей.