Заправка для салата, которая готовится за считанные минуты

Ингредиенты

• 2/3 стакана простого греческого йогурта;
• пучки свежей зелени (выбирайте то, что есть в холодильнике);
• 1 зубчик чеснока, нарезанный;
• лимонный сок;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. свежего молотого перца.

Приготовление заправки для салата

Положите в блендер петрушку, базилик или любую другую зелень для приготовления заправки, добавьте все остальные ингредиенты. Взбейте все до получения однородной консистенции. Также можно добавить небольшое количество тимьяна. Смело можно использовать и мяту, и зеленый лук, и кинзу.

Хранить заправку для салата можно в холодильнике до двух недель. Она отлично сочетается со многими видами салатов.

Фото: commons.wikimedia.org/Kotivalo (Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication)