9 продуктов, которые "поставят на ноги" ваш желудок

Диарея — не самая приятная тема для разговора, но почти каждый сталкивался с этим состоянием. По данным ВОЗ, оно занимает второе место среди наиболее распространённых заболеваний в мире. Чаще всего симптомы проходят за пару дней, однако при сильном дискомфорте хочется как можно быстрее облегчить состояние. Особенно если оно сопровождается болями в животе или тошнотой.

Диетолог Мишель Роутенштейн поясняет, что при диарее важно употреблять пищу, которая легко усваивается, восполняет потери жидкости и электролитов и поддерживает заживление кишечника.

А диетолог Саманта Петерсон добавляет: избегать следует жирной, сладкой и острой пищи, а также продуктов с искусственными подсластителями — они раздражают желудок. Лучший выбор — простые блюда, знакомые организму.

Эксперты выделили 9 продуктов, которые особенно эффективны:

1. Кефир и йогурт (с живыми культурами). Их пробиотики помогают восстановить микрофлору кишечника. Однако гастроэнтерологи советуют вводить их в рацион, только когда состояние немного улучшится, так как кишечнику нужно время для регенерации фермента лактазы. При непереносимости лактозы от молочных продуктов стоит отказаться.
2. Морковь на пару. Богата растворимой клетчаткой, которая делает стул плотнее, и бета-каротином, поддерживающим иммунитет. Также подойдут кабачки и стручковая фасоль.
3. Картофель (отварной или пюре без кожуры). Он легко усваивается и содержит калий, важный при обезвоживании.
4. Овсянка. Растворимая клетчатка замедляет работу кишечника, способствуя формированию стула. Главное — избегать грубой нерастворимой клетчатки, например, из бобовых.
5. Белый рис. Один из базовых элементов диеты BRAT (бананы, рис, яблочное пюре, тосты), рекомендованной при расстройствах ЖКТ. В отличие от бурого, он не содержит раздражающих волокон.
6. Бананы. Легко перевариваются, богаты калием и пектином, который впитывает избыточную воду в кишечнике.
7. Яблочное пюре. Благодаря пектину помогает уплотнить стул и может служить пребиотиком, поддерживающим баланс микробиома.
8. Куриный или костный бульон. Содержит важные электролиты (натрий, калий, магний), поддерживает водно-солевой баланс.
9. Нежирные белки — отварная куриная грудка, индейка или яйца вкрутую. Они снабжают организм аминокислотами, которые восстанавливают ткани и поддерживают иммунитет.

Врач-гастроэнтеролог Дэвид Кларк подчёркивает, что при длительной диарее или наличии дополнительных симптомов — крови в стуле, высокой температуры, обезвоживания — необходимо срочно обратиться к врачу.