Диетическая кола бьёт по организму сильнее обычной: почему риск диабета выше

Многие уверены, что диетические напитки — безопасная альтернатива сахару. Но всё не так просто. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина объяснила, почему употребление диетической колы может нанести организму ещё больший вред, чем обычная сладкая газировка.

Диетическая или обычная: в чём разница?

Главная угроза кроется в составе. По словам специалиста, в диетической коле содержатся искусственные подсластители, которые серьёзно влияют на обмен веществ и уровень инсулина.

Исследование австралийских учёных показало, что всего одна банка диетической колы в день повышает риск развития диабета на 40%, тогда как у обычной — на 23%.

Как работают сахарозаменители

Такие вещества, как полиолы, не усваиваются в кишечнике и могут провоцировать вздутие и раздражение ЖКТ. А вот на уровень сахара в крови искусственные подсластители влияют довольно неожиданно.

"Употребление диетической колы вызывает резкий выброс инсулина. Кровь становится "более голодной", и это создаёт серьёзную нагрузку на организм", — объясняет Марият Мухина.

Чем заменить вредную газировку

Диетолог советует отдавать предпочтение натуральным подсластителям, которые не вызывают скачков инсулина:

• сироп топинамбура
• трегалоза
• стевия
• архат

Лучше всего вместо сладкой газировки включать в рацион овощи и фрукты с низким гликемическим индексом — до 200 граммов в день.

Когда и как пить газировку

Марият Мухина советует относиться к сладким напиткам как к десерту, и употреблять их не более 100 граммов после еды — и только при условии, что у вас нормальный вес и вы физически активны.

"А право есть десерт нужно ещё заработать: нужно иметь нормальный вес, утром посетить спортзал, разогнать обмен веществ на 40 часов, тогда уже можно и побаловать себя", — подчёркивает врач.

Минеральная вода — полезна, но тоже по правилам

Врач отмечает, что минеральную газированную воду лучше пить до еды — она помогает работе желудка и кишечника:

"Газировка раздвигает морщинки кишечника и складочки желудка, и они очень хорошо санируют анаэробную флору. Есть микробы, которые боятся этих пузырьков воздуха, пузырьки убивают эти бактерии".

Многие уже делают выбор в пользу домашнего — натуральные компоты, лимонады с мятой и ягодами, возвращение к сифонам — всё это стало хорошей альтернативой сладкой газировке из супермаркета.