Не ешьте это на ужин при диабете — иначе проснётесь в поту

Многие с диабетом сталкиваются с неприятными ночными симптомами: просыпаются в холодном поту, с тревогой и головокружением — это может быть гипогликемия, резкое падение уровня сахара. Причина часто кроется в неправильном ужине. Что же стоит есть перед сном, чтобы сахар был стабильным и ночь — спокойной?

Белок — основа вечернего рациона

Белковая пища насыщает надолго, помогает контролировать уровень глюкозы и участвует в выработке мелатонина — гормона сна. Кроме того, ночью организм синтезирует гормон роста, важный для сжигания жира и восстановления тканей, и именно белки играют ключевую роль в этом процессе.

Подходящие продукты:

• рыба, мясо, курица, индейка;

• яйца, морепродукты;

• грибы.

А вот творог — не лучший выбор на вечер. Лёгкий белок усваивается быстро и может вызвать колебания сахара. Его лучше оставить для завтрака или обеда.

Жиры не поднимают сахар — и помогают дольше не чувствовать голод

Полезные жиры замедляют усвоение углеводов и стабилизируют аппетит. Особенно ценны растительные масла, орехи, семечки и авокадо. Но помните: даже полезные жиры — это высокая калорийность, поэтому важно соблюдать меру.

Клетчатка — друг для кишечника и сахара

Свежие овощи дают медленное насыщение, поддерживают микрофлору кишечника и не повышают уровень сахара. Идеальны:

• огурцы, помидоры;

• капуста (цветная и белокочанная);

• баклажаны, зелень, лук.

Зимой отлично подойдут замороженные овощи — они не теряют своих полезных свойств.

А если по ночам падает сахар

Гипогликемия ночью — частая проблема. В этом случае нельзя полностью убирать углеводы из ужина. Добавьте 1-2 хлебные единицы (немного каши, фруктов, хлеба или макарон)

Это даст стабильный уровень глюкозы на протяжении всей ночи. Но если ваш сахар ночью стабилен — лучше обойтись без углеводов вечером.

Ужин диабетика — это белки, овощи, немного жиров. Углеводы — только при риске гипогликемии. Такой рацион стабилизирует глюкозу, улучшит сон и поможет чувствовать себя лучше наутро.