Фрукты, которые не навредят: как наслаждаться ими и не переживать за уровень сахара

Эндокринолог Наталья Мокрышева поделилась рекомендациями для людей с сахарным диабетом по выбору фруктов и ягод в сезон. В беседе с kp. ru она рассказала, как наслаждаться этими продуктами без вреда для здоровья.

Безопасные фрукты для диабетиков
Мокрышева подчеркнула, что нет таких фруктов или ягод, которые можно было бы назвать опасными для людей с диабетом. Вместо этого важно обращать внимание на гликемический индекс — показатель того, насколько быстро продукт поднимет уровень глюкозы в крови.

Для диабетиков наиболее безопасными являются фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом. К ним она отнесла:

• клубнику
• чернику
• малину
• яблоки
• груши
• персики

Эти продукты можно употреблять с меньшими рисками для уровня сахара в крови.

Фрукты, которые стоит есть реже
С другой стороны, фрукты с высоким гликемическим индексом, такие как виноград, арбуз, дыня и бананы, могут быстро повысить уровень глюкозы в крови. Мокрышева советует употреблять их реже и в ограниченных количествах.

Советы по сочетанию фруктов
Чтобы уменьшить колебания сахара в крови, эндокринолог рекомендует сочетать фрукты с белковыми продуктами. Например, можно добавить к ягодам творог или орехи. Это замедлит рост уровня сахара, сделав перекус не только вкусным, но и более полезным.

Заключение
Для диабетиков важно не только выбирать фрукты с низким гликемическим индексом, но и правильно сочетать продукты, чтобы контролировать уровень сахара и избежать резких скачков.