В Шанхае открылся ресторан с экзотическим меню, включающим слоновий помет

В Шанхае открылся необычный ресторан, который предлагает своим гостям насладиться экзотическими блюдами, включая десерт, приготовленный из слоновьего помета. Как сообщает South China Morning Post, полный сет из 15 блюд обойдётся посетителям в 3888 юаней, что эквивалентно примерно 44 тысячам рублей.

Одним из самых необычных блюд в меню является десерт под названием «Цветы в слоновьем помете». Он представляет собой высушенные и обеззараженные экскременты слона, украшенные фруктовым джемом, растительной пыльцой и медовым шербетом. Кроме того, гостям предлагается срывать листья с растений в горшках и пробовать их с соусом, слизывать мед с пыльцой с кубиков льда и наслаждаться «черной жижей» из цветов раффлезии, известных своим запахом разлагающейся плоти.

Владельцы ресторана, один из которых приехал из Франции, а другой — из китайской провинции Юньнань, утверждают, что перед открытием заведения они семь лет изучали тропические леса Юньнаня, чтобы создать уникальный опыт для своих посетителей.