вчера в 19:02
Обжигает не только язык: слишком горячая еда бьёт по пищеводу и запускает опасные процессы
Слишком горячая и острая пища может незаметно вредить пищеводу и желудку. Диетолог объяснила, почему температуре еды стоит уделять больше внимания.
Читать полностью »
вчера в 18:08
Беру макароны и тушёнку — готовлю ужин за 30 минут: результат поражает сытностью
Макароны с тушёнкой на сковороде — быстрый и сытный вариант семейного ужина, который готовится за считаные минуты и не требует сложных ингредиентов.
Читать полностью »
вчера в 17:43
Купил "премиальную" матча — вкус оказался пыльным: разобрался, как вычислять подмену за минуту
Разбор матча: как выбрать свежую и честную матча, отличить первый урожай от смеси по цвету, упаковке и аромату, и как правильно заваривать.
Читать полностью »
вчера в 15:57
Диетолог Ирина Писарева рассказала NewsInfo как питаться полезно и недорого с помощью метода 5-4-3-2-1.
Читать полностью »
вчера в 14:05
Хранится дольше — съедается быстрее: как правильно засолить икру и не выбросить её через два дня
Домашняя засолка красной икры — простой способ получить свежий и качественный деликатес. Разбираемся, какую рыбу выбрать и какие методы работают лучше всего.
Читать полностью »
вчера в 9:29
Гранат казался нереально грязным фруктом — пока не нашёлся один трюк с миской
Лайфхак для еды и фруктов: как быстро и без брызг подготовить гранат — простой метод для приготовления, хранения зёрен и сохранения их пользы и сока.
Читать полностью »
вчера в 8:32
Готовила куриные бёдра как грудку — и получала «резину»: поняла ошибку слишком поздно
Куриные бёдра часто жёсткие даже в готовом виде: узнайте, как коллаген и диапазон 74–93°C влияют на текстуру и какие техники (су‑вид, тушение) помогут.
Читать полностью »
вчера в 2:43
Одна ошибка — и пюре превращается в кашу: делаю так, чтобы текстура была идеальной
Пюре из цветной капусты — нежный и универсальный гарнир, который легко приготовить за считаные минуты, адаптируя рецепт под диетическое или постное меню.
Читать полностью »