Хрустящий салат за 5 минут: огурцы преображаются на глазах — такого вы еще не пробовали

Лето — время лёгких и освежающих блюд, и этот салат станет вашим фаворитом. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — он идеально дополнит шашлык, мясо или рыбу. А приготовить его проще простого!

Ингредиенты

• Огурцы — 400 г
• Укроп — 60 г
• Растительное масло — 60 мл (лучше нерафинированное)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу

Как приготовить?

Тонко нарежьте огурцы кружочками. Если кожица жёсткая — очистите её. У перезрелых огурцов можно удалить семена. Мелко порубите укроп (можно добавить петрушку, зелёный лук или мяту). Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте огурцы, укроп и чеснок. Полейте маслом, посолите и аккуратно перемешайте. Дайте настояться 5 минут — и можно подавать!

Совет: для пикантности добавьте молотый кориандр, хмели-сунели или щепотку красного перца.