Забытый рецепт советских хозяек: минимум продуктов, максимум вкуса

Хотите приготовить лёгкий и сытный салат из минимального набора продуктов? Этот рецепт — идеальное решение для быстрого перекуса или дополнения к ужину!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Огурцы — 2 шт. (свежие, без горечи)
• Яйца — 2 шт. (вареные вкрутую)
• Консервированная кукуруза — 200 г
• Майонез — 2 ст. л. (можно заменить сметаной)
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца заранее отварите вкрутую (9 минут после закипания), охладите и очистите. Огурцы промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Яйца нарежьте кубиками такого же размера, как огурцы. В миске смешайте огурцы, яйца и кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте майонез (или сметану) и аккуратно перемешайте.

Совет: подавайте салат сразу — огурцы могут дать сок.