Что скрывает сметанный соус: неожиданный поворот привычного блюда

Хотите приготовить сытное блюдо, которое не уступает котлетам, но требует меньше времени? Фарш в сметанном соусе — отличный вариант! Нежное мясо в сливочной заливке с сырной корочкой идеально сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты

• Мясной фарш — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана (20%) — 150 г
• Вода — 70 мл
• Твёрдый сыр — 50 г
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Как приготовить

Лук нарежьте мелко и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте 5-6 минут, пока он не подрумянится. Смешайте сметану с водой, добавьте натёртый сыр, соль и специи.

Переложите фарш в форму, посыпьте зеленью и залейте сметанным соусом. Запекайте 30 минут при 180°C до золотистой корочки. Готово! Подавайте горячим — аромат и вкус не оставят никого равнодушным.