Добавляю это в сковороду — и курица становится нежнее в 3 раза: соседи выпрашивают рецепт

Что может быть лучше сочной куриной грудки, пропитанной ароматным сливочным соусом с грибами? Это блюдо — идеальный вариант для ужина: сытно, нежно и очень вкусно. А главное — готовится всего за 30 минут!

Ингредиенты

• Куриные грудки — 3 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки (жирные) — 200 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Куриные грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — мелко, чеснок пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с маслом, выложите грудки. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.

На другой сковороде обжарьте лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и жарьте 3-5 минут (грибы уменьшатся в объёме). Влейте сливки, добавьте чеснок, соль и специи. Выложите курицу в грибной соус, перемешайте. Потушите ещё 5 минут на слабом огне.

Готовое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, пастой или свежими овощами.

Совет: если сливки недостаточно густые, можно добавить немного тёртого сыра — соус станет ещё насыщеннее.