Ломтики банана заливаю одной смесью — получается ароматный десерт, о котором никто не догадывается

Вы когда-нибудь смотрели на спелые бананы с мыслью: "Пора выкинуть"? Стоп! Эти мягкие, чуть потемневшие фрукты — настоящий клад, если знать, что с ними делать. В этом рецепте — буквально за полчаса — вы превращаете обычные бананы в сливочный десерт с ванильной ноткой, от которого невозможно оторваться. Об этом рецепте рассказывает terra.com.br.

Что это за десерт?

Это — не банановый хлеб, не смузи и даже не оладьи. Это — запечённые в ванильном креме бананы, ароматные, мягкие, с нежной корочкой, приготовленные во фритюрнице. Да, всё просто: никаких сложных ингредиентов и заморочек. Идеально — для двух персон, но захотите сделать больше, никто не осудит.

Ингредиенты, которые всегда под рукой

Для банановой основы:

2 очень спелых банана
1 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. коричневого или обычного сахара

Для сливочного крема:

1 яйцо
240 мл молока (1 чашка)
11/2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванильной эссенции

Дополнительно:

немного несоленого масла (для смазывания формы)
сахарная пудра — по желанию
мороженое для подачи — по вкусу

Пошагово: от банана к десерту

1. Подготовка

Очистите бананы и нарежьте их на средние кружочки. Смешайте с корицей и сахаром до равномерного покрытия.
В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, сахар и ваниль до получения однородной смеси.
Смажьте форму маслом.

2. Запекание

Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C. Выложите бананы в форму, залейте их кремом так, чтобы он покрывал ломтики полностью.
Готовьте в течение 15 минут, пока поверхность не станет слегка золотистой и крем не загустеет.

3. Подача

Достаньте десерт из фритюрницы, по желанию присыпьте сахарной пудрой. Подавайте горячим или тёплым, можно с шариком ванильного мороженого. Идеально — для уютного вечера или завтрака выходного дня.