От сухой грудки к тающему во рту мясу: простой рецепт, который меняет всё

Хотите приготовить ужин, который понравится всей семье? Курица в сметанном соусе — идеальный вариант: сочная, ароматная и очень простая в приготовлении. Блюдо подойдёт и для будней, и для праздничного стола.

Ингредиенты

• Курица (бедра, голени или филе) — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана (15-20%) — 200 г
• Грибы (шампиньоны или лесные) — 250 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль, специи (карри, базилик, чёрный перец) — по вкусу

Пошаговый рецепт

Промойте курицу и обсушите бумажным полотенцем. Лук — нарежьте полукольцами. Если используете лесные грибы, отварите их заранее (25 минут). Смешайте сметану с солью и специями. Можно добавить любимые вкусы: карри, базилик, перец.

Обмажьте куриные кусочки сметанным соусом и оставьте на 10-15 минут. Смажьте форму маслом, выложите курицу, грибы и лук. Сверху полейте оставшимся соусом. Накройте фольгой и поставьте в духовку при 190°C на 50-60 минут. За 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась.

Готовое блюдо можно подавать прямо в форме или выложить на тарелки. Отлично сочетается с овощами или зеленью.