Выбросьте дорогие специи: этот секретный ингредиент сделает ваши блюда ресторанными

Хотите приготовить лёгкий, но сытный салат, который украсит любой стол? Попробуйте это сочетание сочных помидоров, сладкой кукурузы и нежных яиц с пикантной ноткой маринованного лука. Блюдо готовится за 15 минут и идеально подходит для повседневного ужина или праздничного меню.

Ингредиенты

• Помидоры — 400 г (лучше плотные, чтобы не давали много сока)
• Консервированная кукуруза — 300 г
• Листья салата — 100 г (подойдёт айсберг, романо или микс)
• Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
• Красный лук — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л. (можно заменить оливковым маслом)
• Винный уксус — 2 ст. л. (яблочный или столовый тоже подойдут)
• Сахар — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом, добавьте сахар и оставьте на 20 минут. Затем слейте маринад — лук станет мягким и менее острым.

Помидоры нарежьте дольками (если используете черри — разрежьте пополам). Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте кружочками. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Салатные листья порвите руками.

В большой миске смешайте помидоры, кукурузу, яйца, маринованный лук и салат. Заправьте майонезом (или маслом), аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, пока салат не дал сок. Отлично сочетается с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо.