Сложные углеводы важная составляющая диеты при похудении

Человеку для нормального функционирования необходимы белки, жиры и углеводы, и исключение какого-либо из этих макронутриентов во время диеты не принесет желаемого эффекта, предупредила врач-терапевт, специалист XFIT Екатерина Ладыгина в интервью "Ленты.ру". На вопрос о том, можно ли употреблять углеводы при похудении, она отметила их важность для организма.

По словам Ладыгиной, углеводы являются необходимым элементом рациона, так как они обеспечивают тело энергией и способствуют синтезу строительных компонентов для клеток. Важно помнить о различии между простыми и сложными углеводами. Простые углеводы включают в себя сдобу, печенье, кондитерские изделия (торты, пирожные), фастфуд, мармелад, сахар, а также некоторые очень сладкие фрукты.

Доктор пояснила, что людям с заболеваниями, такими как сахарный диабет первого и второго типа, ожирение и синдром поликистозных яичников, лучше полностью отказаться от этих продуктов. Здоровым людям также следует употреблять их как можно реже и исключительно на сытый желудок. В период похудения эти продукты стоит исключить из рациона, так как они могут вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, усиливать тягу к сладкому и не обеспечивать длительное чувство насыщения.

Сложные углеводы, напротив, включают в себя крупы, злаки, бобовые, ягоды, фрукты и овощи, которые перевариваются медленно, что помогает избежать скачков сахара. Ладыгина советует, чтобы такие углеводы составляют не менее четверти или трети вашего рациона на тарелке диаметром 22 сантиметра.