Россия в 2024 году увеличила экспорт цикория

В 2024 году Россия экспортировала 1,3 тысячи тонн обжаренного цикория, что представляет собой рост на 27% по сравнению с предыдущим годом, согласно информации, предоставленной федеральным центром "Агроэкспорт". Стоимость этих поставок увеличилась на 21%, достигнув 4,4 миллиона долларов.

В прошлые годы, с 2021 по 2023 год, объемы экспорта российского цикория на зарубежные рынки колебались вокруг 1 тысячи тонн в год. Увеличение спроса на цикорий возникло на фоне растущего интереса к здоровому образу жизни и подорожанию кофе, что привело потребителей к поиску более доступных и полезных альтернатив.

Одним из основных производителей цикория и сопутствующих продуктов как для внутреннего, так и для внешнего рынка является АО "Мирфудс", являющееся правопреемником АО "Русский продукт". В 2024 году эта компания увеличила объем своих экспортных поставок до более чем 135 тонн. География реализации охватывает страны СНГ, где напиток уже хорошо известен, а также дальнее зарубежье. В настоящее время продукция в иностранные страны в основном ориентируется на русскоязычных потребителей, но интерес со стороны местного населения начинает расти. По мнению представителей компании, успешный выход на новые рынки в значительной степени зависит от правильного позиционирования и адаптации вкусов под предпочтения местных потребителей.

По словам бренд-менеджера по экспорту и импорту компании Олега Мартыненко, звучит оптимистичный прогноз относительно расширения продаж в сегменте HoReCa, если появится устойчивый спрос со стороны профессионалов данной области. Компания "Мирфудс" уже имеет опыт работы с этим каналом в других категориях, например, в производстве сухих смесей для супов и соусов, и готова адаптировать свою бизнес-модель для продаж цикория, если будет проявлен интерес.