Быстрый ужин, который удивит всех: секрет идеальной курицы с фасолью

Когда холодильник почти пуст, а готовить что-то сложное нет времени, этот рецепт станет настоящим спасением. Ароматная курица с фасолью — блюдо, которое можно разнообразить любыми овощами, что есть под рукой.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 г куриного бедра
• 1 банка консервированной фасоли
• 200 г стручковой фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 350 мл томатного пюре
• Специи: паприка, перец чили, орегано
• Зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Курицу нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки. Лук и чеснок пассеруйте на той же сковороде. Добавьте томатное пюре, специи и тушите 20 минут.

Положите фасоль, доведите до кипения. Подавайте, посыпав зеленью.

Совет: для мексиканского варианта добавьте сладкий перец!