Секретный пирог из простых продуктов: вкус как в дорогом ресторане

Куриный пирог из простых продуктов способен удивить не меньше, чем блюдо из ресторана. Его секрет в сочетании нежного теста и ароматной начинки из курицы, кукурузы и горошка. Такой пирог легко становится главным украшением семейного обеда или тёплого вечера в кругу друзей.

Что понадобится

Для приготовления важно заранее подготовить ингредиенты:

Тесто:

• банка сладкой кукурузы с жидкостью,
• стакан масла,
• три яйца,
• кубик куриного бульона,
• щепоть соли,
• три стакана пшеничной муки,
• столовая ложка разрыхлителя,
• немного маргарина и муки для формы.

Начинка:

• четыре столовые ложки оливкового масла,
• луковица,
• пара зубчиков чеснока,
• помидор,
• две ложки томатной пасты,
• половина банки консервированного горошка,
• половина банки кукурузы без жидкости,
• немного зелёного лука,
• соль и чёрный перец.

Как приготовить

Сначала обжаривается лук и чеснок на оливковом масле. Через несколько минут добавляются томаты, паста, горошек и кукуруза. Спустя три минуты в сковороду кладут рубленую курицу, петрушку и специи, после чего всё снимается с огня.

Тесто готовится в два этапа: в блендере измельчаются кукуруза, молоко, масло и яйца. Полученную смесь перекладывают в миску, добавляют муку с разрыхлителем и аккуратно перемешивают.

Половина массы выливается в форму, затем выкладывается начинка, а сверху закрывается оставшимся тестом. Пирог выпекается около сорока минут при средней температуре, пока не появится румяная корочка. Перед подачей его стоит немного остудить и нарезать на порционные куски.