Секрет идеального салата: почему это сочетание покорило даже гурманов

Ищете лёгкий, но сытный салат, который украсит и будничный ужин, и праздничный стол? Попробуйте это сочетание нежных кусочков курицы, пикантной корейской моркови и ароматных грибов — просто, быстро и очень вкусно!

Что понадобится

• Куриное филе — 250 г
• Корейская морковь — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Растительное масло — 20 г
• Майонез — 50 г
• Зелень, соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Курицу и яйца отварите заранее: яйца — 7-8 минут в кипящей воде, затем охладите. Филе — 30 минут в подсоленной воде, остудите.

Лук нарежьте мелко, грибы — кусочками. Обжарьте на растительном масле 7-10 минут до испарения влаги, посолите. Курицу и яйца порежьте кубиками. Добавьте грибы и корейскую морковь.

Соедините с майонезом, приправьте по вкусу. Можно выложить слоями или просто перемешать.

Совет: если любите более яркий вкус, замените жареные шампиньоны маринованными.