Не специи и не бульон: вот что добавляют в суп, чтобы он стал наваристым — секрет из прошлого

Хотите приготовить простое, но необычное блюдо, которое разнообразит ваше меню? Куриные сердечки с картошкой и овощами — отличная альтернатива привычному мясу. Автор Мария делится рецептом, который оценят даже те, кто раньше не пробовал субпродукты.

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 650 г
• Картофель — 750 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Специи (тмин, паприка) — по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте сердечки: промойте, удалите жир и разрежьте пополам. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте томатную пасту. Добавьте сердечки, специи и обжаривайте 10 минут. Влейте воду и тушите 30 минут под крышкой.

Добавьте овощи (картофель, перец, морковь) и готовьте ещё 15-20 минут.

Советы

• Для пикантности добавьте грибы.
• Если сердечки замороженные, размораживайте их в холодильнике.
• Подавайте со свежей зеленью.