Субпродукты больше не готовлю по-старому: хитрость со сметаной изменила всё — рецепт дня

Этот простой рецепт докажет, что субпродукты могут быть настоящим деликатесом. Мультиварка делает процесс приготовления почти автоматическим — вам останется лишь наслаждаться результатом!

Что понадобится

• Куриные сердечки — 500 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 100 г
• Мука — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Лавровый лист, соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Срежьте сосудики и жир, сделайте продольный надрез. Тщательно промойте, удаляя сгустки крови — именно они могут давать горечь. Лук нарежьте полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите лук. Готовьте 10 минут в режиме "Жарка", помешивая.

Добавьте сердечки к луку, жарьте 15 минут без крышки. Закройте крышку, переключите на "Тушение" и готовьте 30 минут. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Введите сметану и муку, перемешайте. Тушите ещё 10 минут под крышкой.

Подавайте с гречкой, картофелем или макаронами. Сметанный соус делает блюдо особенно нежным.