Почему эти котлеты исчезают со стола за минуты? Разбираем неочевидный ингредиент

Что может быть лучше сочных котлет, в которых сыр тянется, а бекон придаёт пикантность? Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит простые, но эффектные блюда. Из такого фарша можно приготовить не только котлеты, но и домашние бургеры, которые точно понравятся всей семье.

Ингредиенты

• Фарш мясной — 400 г (свинина, говядина или смешанный)
• Бекон — 50 г (сырокопчёный или варёно-копчёный)
• Твёрдый сыр — 50 г (можно заменить моцареллой)
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Чесночный порошок — 1/2 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Бекон мелко нарежьте. Сыр натрите на тёрке или нарежьте кубиками. В миске соедините фарш, бекон, сыр, масло и специи. Хорошо вымесите до однородности.

Слепите 6 круглых котлет. Разогрейте сковороду, обжаривайте котлеты до золотистой корочки с двух сторон. Можно подать с гарниром или собрать бургеры — на булочку выложите лист салата, котлету, кетчуп, горчицу, помидоры и огурцы.