Цена риса стремительно падает: что будет с ценами на продукты в ближайшие месяцы

Цена фьючерсов на рис в Нью-Йорке в июле упала на 0,72%, составив $12,72 за центнер. Это стало результатом торгов на бирже Comex, где котировки опустились до $12,25 — минимального уровня с ноября 2020 года. На момент завершения торгов фьючерсы подешевели более чем на 6% по сравнению с началом месяца, а с января их стоимость снизилась почти на 10%.

Для сравнения, в декабре 2024 года сообщалось о резком росте цен на рис в Японии: в ноябре их уровень поднялся на 63,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот показатель стал рекордным за весь период ведения статистики с 1971 года. А в октябре рост цен на рис составил 58,9%. В это время также отмечалось, что мировые цены на продукты росли с самой высокой скоростью за последние полтора года.

Основной причиной этого стали резко возросшие международные цены на сахар, которые увеличились на 10,4%. Вдобавок подорожали зерновые культуры, на которые индекс стоимости возрос на 3%. Также за этот период заметно подорожали растительные масла (+4,6%), молочные продукты (+3,8%) и мясо (+0,4%).

Таким образом, несмотря на падение цен на рис на бирже в последние месяцы, цена на него продолжает оставаться на высоком уровне, что влияет на мировые цены на продукты питания.