Мультиварка творит чудеса: морковный десерт, который удивит даже опытных хозяек

Как превратить обычную морковь в кулинарный шедевр? Этот рецепт запеканки в мультиварке доказывает — полезное может быть невероятно вкусным! Десерт получается воздушным, сладким и абсолютно натуральным — без грамма муки.

Почему стоит попробовать?

• Без муки — основа на манке и моркови
• Простота приготовления — справится даже начинающий кулинар
• Яркий вкус — ванильный сахар и сливочное масло делают его особенно нежным
• Детский восторг — малыши съедают с удовольствием

Ингредиенты

• Морковь — 500 г
• Манка — 250 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 г
• Сливочное масло — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 10 г

Пошаговый рецепт

Достаньте яйца заранее — они должны быть комнатной температуры. Масло растопите, морковь очистите. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.

В отдельной миске смешайте манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно введите их в яичную смесь, тщательно перемешивая. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в тесто. Дайте массе постоять 10-15 минут — манка должна набухнуть.

Выложите тесто в чашу, разровняйте и готовьте в режиме "Выпечка" (140°C) 60-70 минут. Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.