Рай без туристов: этот уголок Турции совмещает античность, пляжи и гастрономию

Пока Афины и Рим борются с овертуризмом, юго-запад Турции предлагает альтернативу — регион Кария, где античные руины старше, еда вкуснее, а туристов меньше. Провинции Мугла, Айдын и Денизли стали частью проекта "Наследие будущего", в рамках которого реставрируются древние памятники, такие как храм Зевса в Евромосе.

Как рассказала представитель турфирмы Equinox Travel Неслихан Хурда, карийцы были морским народом, обосновавшимся в этих местах ещё в бронзовом веке. Их наследие живо до сих пор: современные мастера из Караджасу продолжают художественные традиции, а руины в Афродисиасе, Евромосе и Иасосе оживляют истории, которые не расскажут учебники.

На рынке в Иасосе — римском мавзолее, где, вопреки названию, никогда не продавали рыбу — можно наблюдать, как местные дети играют среди колонн, а пейзаж с красными маками, булевтерионом и агорой словно отсылает к мифам и духу Карии.

Поклонников природы ждёт озеро Бафа. Его берега усеяны античными руинами и высеченными в скале гробницами, а рядом — ресторан с зелёной звездой Мишлен. В Agorá Pansiyon подают угря, выловленного прямо в озере, в копчёном или жареном виде, а на закуску — долму и артишоки в йогурте. Здесь же можно переночевать и отправиться на пешие экскурсии.

Для любителей ночной жизни Кария тоже найдёт, что предложить. Бодрум — один из главных курортов региона — оживает ближе к вечеру: лодки причаливают к барам, а улицы превращаются в одну большую вечеринку. Даже если вы не пьёте, попробуйте "Черчилль" — освежающий напиток из лимонного сока, соли и минеральной воды.

Если хочется уединения, стоит арендовать лодку и отправиться к греческим островам или по турецкому побережью. А на суше вас ждут сотни километров пешеходных троп — особенно на полуострове Бозбурун и Карийской тропе, самой длинной в Турции.

Кария — ещё и гастрономическое открытие. В Денизли местные едят кебаб руками, отказываясь от столовых приборов, и запивают всё айраном. После трапезы можно прикупить местные турецкие полотенца или свежемолотую тахини.

Начать путешествие удобно из Бодрума или Денизли: оба города связаны с Стамбулом часовыми авиарейсами. Аренда авто — лучший способ добраться до уединённых достопримечательностей. Отель Marmara у Бодрума предлагает вид на море и обильный турецкий завтрак, а фермерский дом Kairos с бассейном и виноградником отлично подойдёт для групп. Если же вы планируете побывать в Памуккале, остановитесь в термальном отеле Doğa с горячими бассейнами.

Добраться до греческого острова Кос можно за 20-60 минут на пароме из Бодрума. А если вы планируете и Рим, и Афины — придётся сделать пересадку в Стамбуле. Это лишь повод провести день в столице, посетив Собор Святой Софии и Археологический музей, чтобы увидеть, как история Карии вплетена в историю всего Средиземноморья.