Вкус, который вызывает ностальгию: как салат из консервов возвращает в детство

Хотите удивить гостей или порадовать семью? Этот салат — настоящая находка: простой, сытный и невероятно вкусный!

Что вам понадобится

• Консервированная рыба (например, сайра) — 230 г
• Рис — 40 г
• Красный лук — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 50 г
• Соль и зелень — по вкусу

Как приготовить

Выберите качественные консервы — подойдут сайра, сардина или любая рыба в масле. Рис лучше брать пропаренный, чтобы он не разварился. Яйца тщательно вымойте перед варкой. Отварите рис в подсоленной воде до готовности (15-20 минут), промойте холодной водой. Яйца сварите вкрутую (8-10 минут), остудите и очистите.

Совет: чтобы яйца легче чистились, сразу после варки поместите их в холодную воду.

Мелко нарежьте красный лук и залейте кипятком на пару минут. Это уберёт горечь. После — промойте холодной водой. Если нет красного лука, можно использовать обычный репчатый. Главное — убрать резкость. Используйте сервировочное кольцо для красивой подачи:

• слой риса + немного майонеза
• размятая рыба (без жидкости)
• лук
• тёртые белки и один желток
• верх украсьте оставшимися тёртыми желтками и зеленью

Охладите перед подачей — так вкус раскроется ещё лучше!

Почему этот салат так хорош?

• Идеален для праздника и на каждый день
• Все ингредиенты доступные и бюджетные
• Вкус насыщенный, сбалансированный, с приятной текстурой.