Простой продукт снижает риск рака кишечника на 17% — вы точно его знаете

Можно ли снизить риск рака кишечника, просто изменив рацион? Британское исследование с участием более полумиллиона женщин дало неожиданный ответ: да, можно — и всё дело в кальции.

Кальций защищает не только кости

Новое масштабное исследование, проведённое учёными из Оксфордского университета и Cancer Research UK, показало: ежедневное потребление всего одной чашки молока (или эквивалентного количества кальция — около 300 мг) снижает риск развития рака кишечника на 17%.

Кальций помогает не только костям и зубам — он также способен связывать желчные и жирные кислоты в кишечнике, уменьшая их канцерогенное воздействие. А это значит, что он может играть ключевую роль в профилактике опухолей.

Где искать кальций, если вы не пьёте молоко

Хорошая новость: источники кальция — это не только молоко, йогурт и сыр. Защитный эффект дают и немолочные продукты:

• соевые и рисовые напитки, обогащённые кальцием;

• орехи и семена;

• тёмно-зелёные овощи (например, брокколи, латук);

• сушёные инжир и консервированные сардины;

• безлактозное молоко.

Даже при отказе от молочки есть множество способов восполнить нужное количество кальция в рационе.

Какие продукты повышают риск

Исследователи также напомнили о продуктах, которые увеличивают риск рака кишечника. И это уже давно известно:

• одна дополнительная порция алкоголя в день (например, бокал вина) увеличивает риск на 15%;

• +30 граммов переработанного или красного мяса в день (например, ломтик ветчины) — риск увеличивается на 8%.

Не только кальций: что ещё помогает

Хотя защитное влияние кальция оказалось наиболее выраженным, исследование также отметило, что небольшую роль в снижении риска играют:

• злаковые и цельнозерновые продукты;

• клетчатка и углеводы;

• витамин С (в овощах и фруктах).

Но главное — это образ жизни в целом. Благотворительные организации по борьбе с онкологией подчеркивают: сбалансированное питание, здоровый вес и отказ от курения — всё это вместе может предотвратить до половины случаев рака кишечника.