Все режут капусту неправильно: вот как сделать её нежной без майонеза

Лёгкий салат из капусты с горошком — витаминная бомба за 15 минут!
Хотите приготовить идеальный гарнир к мясу или самостоятельное лёгкое блюдо? Этот салат сочетает хрустящую свежесть, яркий вкус и невероятную пользу!

Почему вам понравится этот рецепт?

• Готовится быстрее, чем закипает чайник
• Подходит для ПП и вегетарианского меню
• Не требует сложных ингредиентов
• Идеален как на праздник, так и на каждый ден

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Огурцы свежие — 1-2 шт.
• Помидоры — 200 г
• Зелёный горошек — 200 г (свежий или замороженный)
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Зелень, соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками — так она станет сочнее. Огурцы нарежьте брусочками, помидоры — дольками. Горошек отварите 5 минут (если замороженный) и остудите.

В большой миске смешайте капусту, огурцы и помидоры. Добавьте горошек и рубленую зелень. Полейте лимонным соком и маслом, посолите.

Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, чтобы овощи остались хрустящими.