Как приготовить восхитительные оладьи из брокколи

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных оладий из брокколи. Приготовить их довольно просто. Рассказываем, как именно.

Ингредиенты:

• Брокколи — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 80 г
• Сметана — 60 г
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разделить брокколи на соцветия.
2. Налить в кастрюлю воды. Посолить и довести до кипения. Добавить брокколи. Варить 5 минут. Дать им время остыть.
3. Измельчить брокколи с помощью блендера.
4. В миске смешать овощное пюре, яйца, соль и сметану. Добавить частями муку, помешивая.
5. Налить на сковороду подсолнечное масло. Обжарить оладьи. Блюдо готово!

Фото: freepik.com/azerbaijan_stockers