Мозг просит другое: что съесть перед экзаменом, чтобы не зависнуть

Когда на носу важные экзамены, школьники и студенты ищут способы сосредоточиться, повысить выносливость и не растерять знания в нужный момент. Оказывается, еда — не последняя в этом списке помощников. Рацион может как поддержать мозг, так и резко "выключить" его в самый неподходящий момент.

Вредные мифы: почему не стоит налегать на сладкое

Многие в стрессовой подготовке тянутся за конфетами или шоколадом, рассчитывая на быстрый заряд энергии. Однако эффект оказывается обманчивым. Как пояснила врач-диетолог клиники "Медицина" (академика Ройтберга) Марьяна Джутова, толку от сахара немного:

"Сладости, например, дают только кратковременный прилив энергии, и за ним всегда следует резкий упадок сил", — объяснила она в интервью Life.ru.

Что действительно помогает мозгу работать

По словам Джутовой, чтобы поддержать память и концентрацию, стоит включать в рацион продукты с высоким содержанием белка:

"Белки необходимы для выработки нейротрансмиттеров — химических веществ, отвечающих за передачу сигналов между нервными клетками. Именно они участвуют в процессах запоминания. Полезные источники белка: яйца, творог, нежирное мясо, рыба (особенно морская), бобовые, йогурты без сахара".

Кроме того, организму требуются:

Цельнозерновые продукты — они медленно высвобождают энергию и поддерживают стабильный уровень сахара в крови;
Орехи и сухофрукты — источник полезных жиров и антиоксидантов;
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, грецких орехах и льняном масле, поддерживают работу мозга.