Блины без сковороды: рецепт, который изменит вашу жизнь

Блины — всеми любимое блюдо, но их приготовление на сковороде часто превращается в утомительный процесс. Мы предлагаем гениальную альтернативу: воздушные блины, запеченные в духовке! Этот метод не требует постоянного контроля и позволяет получить сразу целую порцию равномерно пропеченных блинов.

Почему этот рецепт станет вашим любимым?

• Экономия времени — всего 5 минут на подготовку
• Минимум усилий — никакого переворачивания на сковороде
• Универсальность — подходит для сладких и соленых начинок
• Идеальный результат — равномерная золотистая корочка и нежная текстура

Ингредиенты (на 4 порции):

• 400 мл молока
• 2 яйца
• 160 г муки (1 стакан)
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 2 стручка ванили (или 1 ч. л. экстракта)

Приготовление:

• Смешайте молоко, яйца, сахар, ваниль и масло.
• Постепенно добавьте муку, избегая комочков.
• Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и вылейте тесто.
• Выпекайте 20 минут при 180°C.
• Нарежьте на порции и подавайте с любимыми топпингами.