Королевский салат из простых продуктов: почему его подают в лучших ресторанах

Ищете эффектный, но несложный в приготовлении салат? "Принц" с нежной говядиной, хрустящими огурцами и грецкими орехами покорит даже самых взыскательных гурманов. А главное — его можно собрать буквально за полчаса!

Ингредиенты

• Говядина (вырезка или филе) — 500 г
• Яйца — 4 шт.
• Маринованные или солёные огурцы — 200 г
• Грецкие орехи — 90 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 120 г (или по вкусу)
• Соль — по желанию

Как приготовить

Говядину отварите в подсоленной воде до готовности (время зависит от куска мяса — молодая телятина сварится быстрее). Остудите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Яйца сварите вкрутую (7 минут после закипания), охладите, очистите и нарежьте.

Огурцы нарежьте кубиками. Грецкие орехи порубите ножом (не слишком мелко). Чеснок измельчите (можно увеличить до 2 зубчиков для более пикантного вкуса).

Установите на тарелку сервировочное кольцо (диаметр ~16 см). Выкладывайте слоями, промазывая майонезом: Говядина → майонез Огурцы + чеснок → майонез Яйца → майонез Повторите слои, сверху посыпьте грецкими орехами. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут.

Аккуратно снимите кольцо, украсьте по желанию — и подавайте к столу.