Необычный ингредиент, который превратит ваш салат в кулинарный хит

Хотите удивить гостей необычной закуской? Этот салат с говяжьим языком и грибами — идеальное решение! Он готовится быстро, выглядит празднично, а вкус покоряет с первой ложки.

Ингредиенты

• Говяжий язык — 250 г
• Шампиньоны — 200 г
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Язык заранее отварите до мягкости (в мультиварке это займёт меньше времени). Шампиньоны можно взять свежие или маринованные — на ваш выбор. Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Лишний жир слейте, остудите.

Огурцы и язык нашинкуйте соломкой или кубиками. Смешайте с грибами. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте. Подавайте сразу или охладите в холодильнике — салат станет ещё вкуснее.

Советы

• Вместо говяжьего языка можно использовать свиной.
• Майонез легко заменить на греческий йогурт для лёгкости.
• Украсьте зеленью — это добавит свежести.