Запекаю семгу с травами — и вся семья в восторге: откройте секрет этого простого рецепта

Здоровое питание может быть не только полезным, но и невероятно вкусным! Если вы ищете простой и быстрый рецепт, который удивит вас и ваших близких, попробуйте семгу с травами, запеченную в духовке.

Ингредиенты

• Семга (стейк) — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 1 ст. л.
• Белый хлеб — 50 г
• Петрушка — по вкусу
• Базилик — по вкусу
• Пармезан (натертый) — 1 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Начните с того, что в блендере смешайте горсть свежих листьев базилика и петрушки.
Добавление хлеба. Замочите кусочки белого хлеба в теплой воде, отожмите и добавьте к зелени.

Всыпьте панировочные сухари, столовую ложку оливкового масла и снова измельчите до однородной массы. В конце добавьте нарезанный чеснок, натертый пармезан, соль и оставшееся оливковое масло. Перемешайте до получения однородного соуса. Теперь, когда соус готов, переходите к основному.

Смажьте одну сторону стейков из семги приготовленным соусом. На противень постелите пергаментную бумагу и выложите семгу вниз той стороной, которую смазали соусом. Затем смажьте оставшимся соусом сверху.

Установите высокую температуру в духовке — 260 градусов на первые 5 минут, затем снизьте ее и продолжайте запекать до готовности.