Всего 3 специи превращают обычную рыбу в кулинарный шедевр

Знаете, в чём секрет идеально приготовленного лосося? Всего 15 минут в духовке — и нежное, пропитанное травами филе тает во рту. Главное — не пересушить эту благородную рыбу!

Ингредиенты (на 4 порции):

• 600 г филе лосося
• 30 мл оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка и тимьян – по 2 веточки
• 1 лимон
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Подготовьте рыбу: нарежьте на порции, посолите, поперчите.

Сделайте заправку: смешайте измельчённые травы, чеснок, масло и сок половины лимона.

Обмажьте лосось ароматной смесью. Запекайте 12-15 минут при 200°C. Подавайте сразу, украсив дольками лимона.

Совет: проверяйте температуру в духовке термометром — лосось не любит перегрева!