Секретный ингредиент, который делает картошку в 10 раз аппетитнее

Ищете простое, но сытное блюдо для семейного ужина? Попробуйте запечённую картошку в сметане — нежную, ароматную и с хрустящей сырной корочкой. На её приготовление уйдёт всего 10 минут, а дальше духовка сделает всё сама!

Что понадобится

• Картофель — 500 г
• Сметана — 150 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Сливочное масло — 10 г
• Соль, перец, сушёный базилик, острый перец — по вкусу

Как приготовить

Подготовьте картофель. Очистите и нарежьте тонкими пластинами (молодой можно оставить со шкуркой). Выложите в форму, смазанную маслом, слоями или "гармошкой". Сделайте соус. Смешайте сметану с солью, перцем и специями (подойдут укроп, розмарин, паприка). Если сметана густая, разбавьте водой или сливками.

Запекайте. Залейте картошку соусом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут под фольгой. Добавьте сыр. Достаньте форму, снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.

С чем подавать?

• Как самостоятельное блюдо — с салатом из свежих овощей или лечо.
• В качестве гарнира — к мясу, рыбе, курице или грибам.

Готово! Ароматная, нежная картошка в сметане с хрустящим сыром понравится всей семье.