Этот рецепт заставит гостей просить добавки: запечённый ананас с секретным ингредиентом

Кто сказал, что ананас — только для десертов? Запечённый с сыром и курицей, он превращается в изысканное горячее блюдо, которое удивит даже искушённых гостей. Сочная мякоть, золотистая сырная шапка и пикантные нотки специй — вот секрет его успеха!

Ингредиенты:

• Ананас — 400 г
• Куриное филе — 600 г
• Твёрдый сыр — 90 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Специи (карри, соль, перец) — по вкусу

Приготовление:

Разрежьте ананас вдоль, удалите сердцевину и аккуратно выньте мякоть, сохранив "лодочку".
Курицу нарежьте кубиками, лук — четвертинками, морковь — брусочками.

На сливочном масле пассеруйте лук с морковью до мягкости. Добавьте курицу, обжарьте до лёгкой корочки, приправьте специями. Смешайте с кусочками ананаса.

Наполните "лодочки" начинкой, посыпьте сыром. Накройте фольгой (оставив сыр открытым) и запекайте 25-30 минут при 180°C.

Совет: подавайте горячим, украсив зеленью. Идеально сочетается с лёгким белым вином!