Вы всё это время запекали курицу неправильно: вот как надо

Хотите приготовить что-то простое, но эффектное? Курица с сыром и помидорами из духовки — идеальный вариант! Это блюдо подойдёт и для будничного ужина, и для праздничного стола. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — вот его главные преимущества.

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Помидоры — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 70 г
• Растительное масло — 10 г
• Соль, специи — по вкусу

Пошаговый рецепт

Филе разрежьте вдоль на две части, накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте. Это сделает мясо мягче и ровнее. Посыпьте курицу солью и специями. Паприка, прованские травы или готовые смеси для курицы — выбирайте на свой вкус!

Смажьте противень или жаропрочную форму маслом, выложите курицу. Нарежьте томаты кружочками и разложите поверх мяса. Натрите сыр на тёрке и щедро посыпьте им курицу с помидорами.

Запекайте при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте по соку — он должен быть прозрачным. Горячую курицу с сыром и помидорами можно дополнить свежими овощами или зеленью.

Совет: если любите более насыщенный вкус, добавьте немного чеснока или зелени перед запеканием.