Курица с картошкой в духовке: аромат, который возвращает детство с каждым кусочком

Представьте: золотистая корочка на сочных кусочках курицы, а рядом — мягкая, ароматная картошка. Это блюдо — настоящий хит для тех, кто любит простоту и вкус. Готовится быстро, в духовке, без постоянного надзора.

Ингредиенты

• Курица (любые части): 800 г
• Картофель: 1 кг
• Растительное масло: 100 г
• Соль: по вкусу
• Сухие специи: по вкусу
• Острый молотый перец: по вкусу
• Сухой измельченный чеснок: по вкусу

Пошаговое приготовление

Возьмите клубни среднего размера, очистите, промойте и нарежьте ломтиками. Снова промойте, чтобы убрать лишний крахмал, и обсушите на бумажном полотенце. Сложите ломтики в миску, полейте маслом, посыпьте солью, перцем, чесноком и специями. Перемешайте тщательно и выложите на смазанный маслом противень.

Промойте кусочки и хорошо обсушите полотенцем. Используйте остатки масляной смеси от картофеля, чтобы равномерно покрыть кусочки. Выложите курицу на противень с картофелем, распределите равномерно. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 40-50 минут.

Достаньте из духовки, разложите по тарелкам и посыпьте зеленью. Наслаждайтесь!

Советы

• Выбирайте картофель одного размера для равномерного приготовления.
• Не забывайте обсушить продукты — так корочка получится хрустящей.
• Экспериментируйте со специями, чтобы адаптировать под свой вкус.