Сочные наггетсы без вреда: готовлю в духовке всего 20 минут — пальчики оближешь

Классические наггетсы обычно жарят во фритюре, но это не самый полезный способ приготовления. В духовке они получаются не менее вкусными — с хрустящей корочкой, но с меньшим количеством жира. Такой вариант можно смело готовить и детям, и тем, кто следит за питанием.

Ингредиенты

• 3–4 куриных филе;

• соль по вкусу;

• паприка, сушёный чеснок (или любые любимые специи);

• 2 яйца;

• мука;

• панировочные сухари.

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.

2. Замаринуйте в соли и специях.

3. Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и в панировочные сухари.

4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 17–20 минут. Важно не передержать, чтобы мясо осталось сочным.

6. Подавайте с любимым соусом — сырным, чесночным или томатным.

Советы

1. Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировку тёртый пармезан.

2. Если хотите золотистую корочку, слегка сбрызните наггетсы растительным маслом перед запеканием.

3. Для пикантности к сухарям можно подмешать молотый перец чили или карри.