Секрет непревзойденного блюда: как создать кулинарный шедевр из куриного филе всего за 60 минут

Куриная грудка превращается в кулинарный шедевр, когда её дополняют сочные помидоры, тягучая моцарелла и ароматный соус песто. Это блюдо выглядит как из дорогого ресторана, но готовится проще, чем кажется!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 600 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Базилик — 15 г
• Петрушка — 15 г
• Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:

Филе разрежьте вдоль на две части, слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.

Помидоры нарежьте кружочками. Моцареллу нашинкуйте тонкими ломтиками. Взбейте в блендере зелень, масло, соль и перец до однородности.

В форму выложите курицу, смажьте песто. Добавьте сыр и помидоры. Запекайте 20–30 минут при 180°C.

Совет: подавайте с зеленью и хрустящим хлебом.