Забыла про жарку: курица в духовке с этим соусом тает во рту — рецепт, который оценят все

Хотите приготовить блюдо, которое покорит даже тех, кто не любит брокколи? Попробуйте запечённую курицу с этой капустой — сочную, ароматную и с хрустящей сырной корочкой!

Ингредиенты

• Куриная грудка — 300 г
• Брокколи — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Карри, смесь трав — по вкусу

Как приготовить?

Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на крупные куски — при обжарке они уменьшатся. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте карри, соль и другие специи по вкусу.

Слегка разморозьте брокколи (если замороженная). Крупные соцветия разрежьте пополам, мелкие можно оставить целыми.

Смажьте форму маслом. Выложите курицу и брокколи слоями или вперемешку. Полейте сметаной, посыпьте тёртым сыром (лучше взять Тильзитер или другой плавящийся сорт).
Добавьте панировочные сухари для хрустящей корочки.

Отправьте в духовку при 200°C на 30 минут. Готовность проверяйте по румяной корочке. Подавайте горячим — аромат и вкус покорят даже скептиков.