Забыли про сухую курицу: этот трюк с фольгой изменит ваше представление о запекании

Хотите приготовить идеальное блюдо из курицы? Запечённые в фольге грудки — это невероятно сочное мясо, пропитанное ароматом специй и чеснока. Простота рецепта и потрясающий результат удивят даже искушённых гурманов!

Почему именно фольга?

Запекание в фольге сохраняет сок внутри мяса, делая его мягким и насыщенным. Это отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Что понадобится?

Куриные грудки — 500 г
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 30 г
Паприка — 1/2 ч. л.
Соль и специи — по вкусу

Как приготовить

Подготовьте грудки — промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте маринад — смешайте масло, соль, специи, паприку и измельчённый чеснок. Замаринуйте мясо — обмажьте грудки смесью. Можно оставить на 15-30 минут или сразу запекать.

Заверните в фольгу — каждую грудку упакуйте отдельно, чтобы сок не вытекал. Запекайте — 40-45 минут при 200°C. За 15 минут до готовности раскройте фольгу, чтобы мясо подрумянилось.