Курица в беконе за 5 минут подготовки: секрет сочности, о котором молчат шеф-повара

Хотите приготовить ужин, от которого домочадцы будут в восторге? Курица в беконе — это идеальное сочетание нежного мяса, хрустящей капусты и ароматных специй. Блюдо получается настолько вкусным, что добавки попросят даже те, кто обычно ест мало!

Ингредиенты

Куриное филе — 700 г
Капуста белокочанная — 700 г
Бекон — 100 г
Специи для курицы — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Паприка — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Филе промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Посыпьте специями (можно использовать готовую смесь или просто паприку, чеснок, соль и перец). Удалите верхние листья и кочерыжку, нашинкуйте капусту. Для сытности можно добавить картофель, нарезанный кубиками.

В форму для запекания выложите капусту, сверху — курицу. Оберните мясо ломтиками бекона или просто разложите их поверх. Смешайте воду, йогурт, томатную пасту, паприку, сахар, соль и перец. Полейте этой смесью капусту и курицу.

Разогрейте духовку до 180°C. Готовьте 45-50 минут, пока курица не пропечется, а капуста не станет мягкой.