Готовлю пасту с креветками за 45 минут — гости просят добавки, а рецепт проще некуда

Что делать, если гости застали вас врасплох, а времени на сложные блюда нет? Эта паста с креветками в азиатском стиле — идеальное решение! Она готовится из доступных ингредиентов, но её вкус впечатлит даже искушённых гостей.

Ингредиенты

Спагетти — 400 г
Креветки — 500 г
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 30 мл
Соевый соус — 50 мл
Кунжут — 2 ст. л.
Вода — 3 л
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Если они заморожены, разморозьте их в холодильнике или залейте кипятком на 10 минут. Очистите от панцирей и нарежьте небольшими кусочками. Огурец нашинкуйте тонкой соломкой (при толстой кожуре лучше её снять). Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте креветки 7-8 минут на среднем огне до лёгкой золотистости. Выложите к креветкам огурцы, перец и чеснок. Убавьте огонь и готовьте ещё 7-8 минут, периодически помешивая.

Спагетти отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке (обычно 8-12 минут). Откиньте на дуршлаг. Верните сковороду с креветками и овощами на огонь, добавьте пасту, хорошо перемешайте. Влейте соевый соус и обжаривайте 3-5 минут. Затем потомите 5-7 минут на слабом огне. Выложите готовое блюдо в глубокую тарелку и посыпайте кунжутом.